Beschrijving

streek: Languedoc

druiven: De blend bestaat uit Cinsault, Grenache Noir en Grenache Gris, die bijdragen aan de rosé, en Macabeu en Vermentino voor de orange wine.

Een subtiele co-vinificatie van rosé en orange wine, wat een complexe en bijzondere wijn oplevert. De Cinsault, Grenache Noir en een deel van de Grenache Gris worden geperst voor de gisting bij ontvangst van de oogst. De Macabeu, Vermentino en het tweede deel van de Grenache Gris zijn aan hun gisting begonnen op marcet en worden geperst halverwege de gisting. De 2 sappen worden dan gemengd om de gisting te voltooien.

Lichte amberkleur. Elegante en intense neus met tonen van gekonfijt citrusfruit, sinaasappelschil en kweepeer. Soepele textuur en subtiele tannines. De fruitige tonen zorgen voor een goede lengte, met een elegante afdronk. De frisheid van een rosé gecombineerd met het karakter van orange wine!

RosOrange is heerlijk als aperitief, maar past ook bij pittige gerechten zoals de Indische of Aziatische keuken.