Beschrijving
streek: Languedoc
druif: Cabernet Sauvignon
20 % van de assemblage rijpt in eiken vaten gedurende 4 maanden en 80 % in roestvrij stalen vaten gedurende 4 maanden.
Kleur: intens paarse kleur met donkerrode tinten. Neus: Kleine rode en zwarte bessen in de kern, vooral cassis. Kruidig met geroosterde noten. Smaak: Sterk, zijdeachtige tannines, aromas van rijp fruit, goede zuurtegraad en lange afdronk.
met gegrild rood vlees, rundvlees in de oven, ragouts, pastagerechten, kazen met harde korst en chocoladedesserts.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.