Beschrijving

Streek: Abruzzo

Druif: pecorino

Weetje: Torre Zambra was een van de eerste wijnmakerijen in de Abruzzen die inzetten op de renaissance van deze autochtone wijnstok, waardoor de Pecorino “Colle Maggio” ontstond.

In de neus heb je witte bloemen en citrus met een toon van ananas en gras.  In de mond heb je aroma’s van lychees en citrusvruchten.  Past perfect bij pastagerechten met schaaldieren of gerechten op basis van wit vlees.